Uzm. Dyt. Gülcan OK DÜKER

Üniversite eğitimime Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü tercih ederek Erciyes Üniversitesi’nde lisans eğitimimi tamamladım. Severek okuduğum bölümümü Sağlık Bilimleri Fakültesini okul birinciliği ile bitirerek mezun oldum.

Mezun olduktan hemen sonra Acıbadem Sağlık Grubu’nda mesleğimi icra etmeye başladım. Acıbadem Kadıköy Hastanesinde bir süre çalıştıktan sonra, yeni açılan Acıbadem Eskişehir Hastanesi’nin Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü kurup, Beslenme ve Diyet uzmanı olarak klinik ve kurum çalışmaları yürüttüğüm Acıbadem Sağlık Grubu’nda üç yıl süreyle görev yaptım.

Bu süreden hastaneden ayrılıp, kuruculuğunu yaptığım Diyetera Spor-Beslenme-Terapi merkezini kurdum.

Bu arada akademik çalışmalarıma da Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Anabilim Dalı’nda devam ederek yüksek lisansımı tamamladım. Beş yıl süreyle kendi kliniğimde hizmet verdikten sonra İstanbul’a taşınıp Beykoz Üniversitesi’nde öğretim görevlisi olarak dersler verdim.

Yaptığım muayenede önce insanı her yönüyle tanımak sonrasında ise sağlığını iyi yönde devam ettirmek veya hastalığını kontrol altına alma amaçlı tıbbi beslenme tedavisi planlamaktayım.

Sağlık Bilimleri Üniversitesi Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Anabilim Dalı’nda lisansüstü eğitimime devam etmekteyim.

Kişinin mizacına göre beslenmenin pozitif etkisi ve fitoterapinin iyileşme üzerindeki faydalarıyla insanlara şifa vesilesi olmak mesleki felsefemdir.

Uzm. Dyt. Hilal ÇATALKAŞ

2016 yılında İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden başarılı bir şekilde mezun oldum. İstanbul Aydın Üniversitesi Gıda Teknikerliği eğitimini de başarı ile tamamladım. Hilal Çatalkaş 2015 yılında Bezmialem Vakıf Üniversitesinde Diyet Poliklinik alanından eğitim aldım ve aynı yıl içerisinde yatan hastaların beslenme programını takip ettim.

Meslek hayatına bireysel olarak ilk kez 2016 yılında Bezmialem Vakıf Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde Poliklinik Diyetisyeni olarak görevini sürdürdüm. Her geçen gün hızla artan danışan sayısına daha kaliteli hizmet vermek adına Hilal Çatalkaş Beslenme Diyet Danışmanlık Merkezini kurdum.

Eğitim hayatı boyunca birçok kurs ve seminerlere katıldım mesleğimi hep bir adım daha ileriye taşımak ve daha çok gelişmek için eğitimine Okan Üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü Yüksek Lisans Eğitimine devam etmekteyim.

Dyt. Ayşe ULAŞ

Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden 2016 ‘da mezun oldum. Mezun olduktan hemen sonra başlamış olduğum Özel Ensar Hastanesinde 3 yıl görev yaptım. Daha sonra Özel Avicenna Hastanesinde hizmet vermeye başladım.

Bu süreç içerisinde mesleğime katkıda bulunacak bir çok seminer ve kurslara katıldım.

GAPS Beslenme Protokolü Sertifika Eğitimi sonucu GAPS Diyetisyenliği Sertifikası aldım.

Hastayı bütüncül olarak değerlendirmenin gerektiğine inandığım için hastalıkları tedavi etmeye yönelik tıbbi beslenme programlarımı fitoterapiden destek alarak planlamaktayım.

Şuan Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstütisinde Fitoterapi Yüksek Lisans Eğitimime devam etmekteyim.